Si hace poco os traíamos noticias de la expansión de Lizarran por Chile y México, tenemos la satisfacción de hablaros, en esta ocasión, de un acuerdo que permitirá la apertura de ocho locales en las regiones chinas de Shanghai y Zhe Jiang. Esto será posible gracias a la firma de un acuerdo de máster franquicia con la empresaria Irene Lau. El primero de ellos abrirá sus puertas en Shanghai este mismo año. Además, Lau cuenta con el derecho preferente para el desarrollo de la marca en Singapur.

Irene Lau posee en la actualidad los derechos como máster franquiciada para Australia de la cadena de comida japonesa Ajisen Ramen, con más de 750 locales abiertos en todo el mundo, y lleva más de una década en el mundo de la restauración.

Shanghai, con más de 23 millones de habitantes, es la ciudad más poblada de la República Popular China, además de una de las de mayor pujanza económica en el mundo. Zhe Jiang es una región costera con más de 47 millones de habitantes.

Con esta firma, Lizarran, marca propiedad de Comess Group (propietaria asimismo de las enseñas Cantina Mariachi, Rock & Ribs, Pasta City y China ¡Boom!) profundiza su expansión internacional. Con 230 locales en la actualidad, está prevista la apertura de, entre otros, 26 Lizarran en tres años en México, una veintena en Chile, República Dominicana y Estados Unidos (Florida); Europa (países bálticos, Holanda, expansión por Rusia), Asia (Catar) y África (Guinea Ecuatorial). Un crecimiento que tiene también su traducción en España (200 locales), donde las previsiones son de 62 aperturas y la creación de 1.000 puestos de trabajo, gracias a que para el territorio nacional es la franquicia con la inversión más baja del sector (desde 50.000€).