Agosto es el mes de las grandes escapadas de vacaciones, pero también ofrece la oportunidad de dedicar unos pocos días a conocer de cerca algún lugar. Y hoy queremos hablaros de Burgos, una ciudad en la que la expresión «llena de historia» tiene un significado especial. Porque pasearnos por sus calles, por las que discurre el Camino de Santiago, es tener oportunidad de ver de cerca monumentos como la gótica Catedral de Santa María, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Y si tenemos en cuenta que a poco más de quince kilómetros se encuentra el yacimiento arqueológico y paleontológico de Atapuerca, donde se descubrió el Homo antecessor y se ha arrojado luz sobre la evolución humana, tendremos una perspectiva de ¡900.000 años! Muchas cosas que descubrir y que ver, por lo que es estupendo que, además, desde ahora contemos con un nuevo Lizarran en la ciudad. El broche ideal para un viaje perfecto.

Pero es que no se acaba aquí la relación de joyas a visitar. Quien se acerque a Burgos puede visitar también el monasterio de Santa María la Real de las Huelgas o la Cartuja de Miraflores. Y si quiere ahondar en los descubrimientos científicos de la sierra de Atapuerca, puede visitar el Museo de la Evolución Humana, inaugurado en 2010, y que se ha convertido en punto de referencia mundial de la especialidad. Y terminar el recorrido en la calle Llana de Afuera, 12, muy cerquita de la catedral y el pleno centro para tomar los mejores pinchos, cañas y medias raciones en el nuevo Lizarran que es, desde ahora, punto de repostaje en una ciudad hecha para pasearla.